Avanços no uso de nutrientes que previnem e tratam doenças foram destaque em Congresso Internacional
A segunda edição do “hi-Nutrition” promoveu a troca de informações entre profissionais renomados e apresentou novidades na área de nutracêuticos, produtos de altíssima qualidade, potência e eficácia que, em alguns casos, substituem medicamentos que trazem reações adversas para os pacientes.
Palestra do Professor Márcio Atalla durante o congresso
Considerado um dos Congressos mais importantes do mundo nesta área, o evento focou exclusivamente o uso dos nutracêuticos na profilaxia e tratamento de doenças, além da longevidade e beleza. Durante 3 dias, de 17 a 19 de março, no centro de convenções Frei Caneca em SP, os participantes tiveram a oportunidade de acompanhar palestras e cursos com profissionais renomados, além de interagir com mais de 30 expositores em uma feira de inovação.
O Educador Físico, Marcio Atalla, comentou a importância da prevenção na saúde das articulações e demonstrou com exemplos práticos, que para manter o corpo em constante movimento é preciso aliar vida saudável a uma alimentação balanceada. "O que mais limita as pessoas são dores articulares a partir do 60 anos. Por isso é preciso incorporar ao seu dia a dia hábitos para viver mais e melhor".
A influência do estilo de vida na saúde foi destaque também da nutricionista Patricia Davidson. Ela orientou os participantes a fazer as melhores prescrições através da nutrição personalizada. Falou de substâncias como a Magnolia Officinalis que vem sendo utilizada como reguladora do humor para combater a depressão e o stress, entre outros.
O Dr. Victor Sorrentino, nutrólogo e cirurgião plástico, falou sobre a associação entre o stress e o sobrepeso.
Palestra com o Dr. Victor Sorrentino durante o Congresso
Veja agora outras palestras que foram destaque no Congresso: A relação entre o leite e o câncer Doutorando em Nutrição Clínica e Investigador na Faculdade de Medicina da Universidade de Lund (Suécia), Pedro Bastos fez uma análise profunda da associação entre a ingestão de Leite (de vaca) e de outros lacticínios e vários tipos de câncer. “Essa associação baseia-se em estudos epidemiológicos, ou seja, meramente observacionais; não podendo, estes, demonstrar uma relação de causa e efeito. Existem diversas linhas de evidência que nos fazem, pelo menos, questionar se um paciente oncológico deverá continuar a seguir uma dieta rica em lacticínios”, ressaltou o nutricionista português que ministra diversas palestras e cursos na Europa, América Latina e EUA. Envelhecimento Saudável Com avanços na área de saúde, a população está cada vez ficando mais idosa, por outro lado, a minoria tem acesso à informação de qualidade e doenças como o Alzheimer e Parkinson estão sendo diagnosticadas com mais frequência. Doutorando e pesquisador do Departamento de Bioquímica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Rafael Longhi trouxe para o Congresso uma palestra sobre a importância da nutrição para um envelhecimento saudável. “Sabe-se que a nutrição tem papel fundamental no controle e, inclusive, na prevenção de doenças neurodegenerativas e nesta palestra iremos abordar estratégias nutricionais para uma longevidade com qualidade de vida, com informação de alimentos para um envelhecimento saudável”. Estratégias para alto desempenho em atletas Abordou os suplementos mais utilizados no meio esportivo por atletas recreativos e competitivos. Dentre os suplementos voltados para o ganho de massa muscular se destacam os aminoácidos, proteínas e seu perfil aminoacídico. Foram ressaltados os chamados passos bioquímicos de sinalização hipertrófica para mostrar como ocorre, o que e quando sinalizar as vias anabolizantes do nosso corpo para potencializar o ganho de massa muscular. "Nós vimos os novos estudos com dose, momento e a melhor forma de suplementar o atleta para maximizar os ganhos de massa muscular e melhorar desempenho”, afirmou o palestrante Rafael Félix, nutricionista e especialista em Nutrição Ortomolecular Nutrigenômica e Metabolismo pelo Fundo de Apoio a Pesquisa e Estudos na área de Saúde em SP. Os sabores dos Nutracêuticos
Espaço criado para a exposição de lançamentos das empresas participantes
Na Gourmeteria, uma área destinada ao conhecimento e degustação de receitas nutricionais e funcionais foi possível provar uma série de produtos contendo Nutracêuticos, que são preparados nas Farmácias de Manipulação. Veja alguns destaques: - Champanhe que hidrata a pele Com a utilização do ativo “ceramosides”, que pode ser inserido em alimentos, a Biodiversité traz ao Congresso um champanhe que transforma a pele. Os benefícios desse ativo na pele são variados e extensos: Prolonga o efeito do botox e preenchimentos, minimiza a irritação, aumenta a hidratação, reduz a rugosidade, entre outros. O ativo já é utilizado por empresas que atuam no mercado cosmético de luxo, como a Dio, Chanel, Clarins, Guerlain e Yves Rocher. - Óleo de Pequi em cápsulas A fruta Pequi, assunto do momento entre médicos e nutricionistas, é conhecida por conter vários antioxidantes e o seu óleo tem sido associado com propriedades anti-inflamatórias. A Naiak traz ao Congresso Hi-Nutrition o óleo de Pequi em cápsulas, após 18 anos de pesquisas. Foram verificados benefícios referentes à sua ação anti-inflamatória, proteção cardiovascular, prevenção de aterosclerose e redução de pressão arterial. Demonstrou também efeitos benéficos contra a oxidação do corpo (efeito que normalmente ocorre de forma muito intensa em atletas que praticam esportes de longa duração e intensidade). - Chocolate que diminui a queda de cabelo Produto inédito no Brasil, a Iberoquímica traz o Keranat, um nutracêutico que reduz em até 91% a queda de cabelo. A composição de ingredientes naturais de Keranat proporciona rápida absorção do medicamento no intestino, o que atinge de forma eficiente as células da matriz extracelular capilar e estimula dois fatores de crescimento ligados ao cabelo. Apresenta-se na forma líquida, podendo ser ingerido na forma de xarope e até mesmo em chocolate nutricional, entre outras formas farmacêuticas líquidas. - Bala de goma que reduz a gordura corporal A Biotec traz ao Congresso uma bala de goma que combate a gordura abdominal, aumentando a capacidade lipolítica e incrementa o metabolismo celular. Com nutrientes funcionais capazes de reduzir a gordura visceral e os níveis de açúcar do sangue, o produto também incrementa o metabolismo celular. A evolução dos Nutracêuticos permite que os especialistas possam, em muitos casos, recomendar o produto em substituição aos medicamentos sintéticos, que trazem algum tipo de reação adversa ou efeito colateral. “O Médico, anteriormente, era obrigado a prescrever um medicamento sintético para o tratamento das mais diversas patologias; atualmente, ele pode recomendar um nutracêutico, uma vez que este, de acordo com inúmeros estudos científicos, pode prevenir ou mesmo tratar uma doença. Muitos especialistas também utilizam os nutracêuticos como um complemento ao medicamento sintético, em muitos casos reduzindo até a frequência ou a dose do medicamento sintético que a pessoa toma. Da mesma maneira, os Nutricionistas, que basicamente recomendavam as dietas alimentares, agora têm a oportunidade de trabalharem, de maneira eficaz e competente, a suplementação que, certamente, pode contribuir para o sucesso do tratamento", explicou Karina Ruiz, presidente científica do II Congresso hi-nutrition.
